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[식품안전나라]계절별 주의해야 하는 식중독 예방법 알아보기

작성자 관리자
작성일 2025-06-24
조회 26

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계절별 주의해야 하는 식중독과 예방법 알아보기

식중독이란?-식품의 섭취로 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. <식품위생법 제2조 제14항>-'장염'이라는 용어는 소장이나 대장에 염증이 생긴 상태를 말하며 대부분 음식 섭취와 관련이 있고 증상이 유사하기 때문에 식중독과 비슷한 의미로 사용됩니다.-집단식중독은 식품 섭취로 인하여 2인 이상의 사람에서 감염성 또는 독소형 질환을 일으킨 경우를 말합니다.

계절별 주의해야 하는 주요 원인균 ①

계절별 주의해야 하는 주요 원인균②

계절별 주의해야 하는 주요 원인균③

식중독 예방 6대 원칙

식중독에 안전한 계절은 없습니다.봄, 여름, 가을, 겨울 식중독에 주의하세요!

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